La báscula habló...

Bona nit,
Aquí va un resumen de lo que se puede y no se puede hacer en esta nueva fase..
La fase de crucero  Se compone de dos dietas alternas: proteína pura un día, y la proteína pura, más hortalizas, el siguiente.
Cada día, comer salvado de avena y dar un paseo de 30 minutos.
ALIMENTOS permitidos – Cualquier alimento fase de ataque de la proteína.

• Las verduras permitidas: Todos los vegetales de hojas verdes como el brócoli y las coles, hojas de ensalada todos, tomates, pepinos, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, judías verdes, el repollo, la coliflor, los champiñones, apio, hinojo, berenjenas, calabacines, pimientos.
• Con moderación: las zanahorias y las remolachas
• Prohibida hortalizas: Cualquier cosa con almidón, como papas, maíz, guisantes, habas y lentejas.

CONSEJOS DUKAN – Evite servirse vegetales con cualquier aderezo o salsa que contiene más de una cucharadita de aceite. Para una mezcla de mostaza aderezo Dukan de usar, 1 cucharada, 5 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharadita de aceite vegetal, además de un poco de sal y pimienta negro. Añadir un diente de ajo y hojas de albahaca para darle más sabor. También puedes probar un aderezo de yogur sin grasa con 1 cucharada de mostaza, además de un chorrito de vinagre, sal, pimienta y hierbas

Una vez ducho esto ...Hoy 3er día..y genial!! Superanimada, con mucha voluntad y poca hambre!!
Esta mañana la bascula ha hablado....y dice..72.400kg..ejem ejem...he bajado 1.900kg..q fuerte!!!
No quiero hacerme ilusiones..pero espero seguir así...sé que en la fase de ataque es cuando más se pierde por el shock que le produce al organismo la ingesta exclusiva de proteinas, luego se estabiliza la perdida de peso...que imagino que será una media de 700gr o 1kg a la semana..pero no me importa..si sigo así en junio tendre mis 65kilitos!!!
He desayunado, como cada día un superté rojo ( digo superté, porque me lo hago superlargo de agua para poder así ingerir la cantidad recomendada de agua 1,5-2l al día sin que se me haga pesado..ya que no me gusta mucho beber..)
A media mañana mi yogurt 0% con salvado de avena, voy a alternar un día yogurt con salvado (sabe igual que cereales con yougrut..muy muy bueno , de verdad..) y otro día la tortita de salvado. Casi mejor haré el día que mezcle proteinas con verduras la tortita y el dia de solo proteinas pues el yougurt.
Para comer Dorada al horno!! con tomatitos y zanahoria..que ya puedo comer verduritas. Aperitivo de gambas saladas!! hum que bueno estaba todo..
Merienda 2 yogures 0%
Cena Crema de verduritas y pollo a la plancha...casi na!
Total que me da la sensación que estoy comiendo mucho pero parece que voy bien..
Mañana más...

He seguido investigando nuevas recetas..y no me lo podia creer..he encontrado una que está dentro de las bases de la dieta y se trata de 2 de mis postres preferidos...

TIRAMISU DUKAN -PP-

Ingredientes para el Bizcocho:

           

-         4 CS de Salvado de Avena

-         2 CS de Salvado de Trigo

-         2 CS Queso batido 0%

-         1 CS de edulcorante líquido

-         1 Huevo (con o sin yema, a gusto)

-         1 Sobre de gasificante

-         Café para emborrachar

Ingredientes para la crema:

-         2 Huevos

-         3 CS de aspartamo

-         300 gramos de Queso batido 0%

Empezaremos con el bizcocho; mezclaremos todos los ingredientes menos el café.  Mezclaremos con un tenedor o una cuchara (con batidora o varilla nosotras no pudimos).   Lo metemos en el microondas 1 minuto y medio y lo dejamos enfriar.

Cortaremos en capas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Para la crema; mezclaremos las yemas, el aspartamo y el queso batido 0%.  Las claras las montaremos a punto de nieve y las añadiremos a lo anterior.

Después montaremos el tiramisú; las láminas las mojaremos en el café, colocaremos una capa de crema, bizcocho, crema, bizcocho… y lo decoraremos con cacao en polvo desgrasado.

Antes de comer lo dejaremos enfriar en la nevera, al menos 2 horas.





CREPES DE NOCILLA DUKAN -PP-

Ingredientes Crepes:

-         2 Huevos

-         2 CS de leche desnatada

-         4 CS de leche en polvo desnatada

-         1 CC de edulcorante

Mezclamos todo con la batidora y vamos haciendo los crepes (saldrán unos cuatro o así).

Ingredientes Nocilla Dukan:

-         1 CC de cacao desgrasado

-         3 CC de leche en polvo

-         2 CC de edulcorante

-         2 CC yogur natural 0%

-         5 gotas de aroma de avellana

Mezclamos con una cucharilla y ya está listo……

Por último untamos las crepes con la nocilla y a comer!!!!!!

NUGGETS DE POLLO -PP-

Ingredientes:

-1 yogur natural

- Pollo /pavo cortado en trozos para nugget

- Especias al gusto

- 2 CC de Salvado de Avena

- 1 CC de Salvado de Trigo

En un bol ponemos el yogur y las especias que nos gusten, lo mezclamos bien y añadimos el pollo /pavo ya cortado en trozos, lo impregnamos bien con el yogur y lo dejamos en la nevera un minimo de 2 horas.

En un plato mezclamos los salvados y vamos rebozando los nuggets, que pondremos en una fuente de horno con papel de horno.

Con el horno caliente a 190º los tendremos 30 minutos, dandoles la vuelta a los 15 minutos para que se cocinen bien por ambos lados.

CORDON BLEU DUKAN -PP-

Ingredientes:

                       

-         Pechugas de pollo fileteadas

-         Queso de lonchas light

-         Pechuga de pavo (fiambre)

-         Salvado de avena

-         Huevo

-         Especias al gusto

Sazonamos las pechugas con sal y especias.  Hacemos los “libros” con las pechugas, queso y pavo (fiambre). Una vez hechos, los pasamos por el huevo y después por el Salvado de Avena.

Introduciremos al horno (previamente calentado) y lo dejaremos durante 40 minutos a 175 º, a mitad de tiempo daremos la vuelta.